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花菜和西兰花是一双孪生兄弟,就像是红薯和紫薯的划分不异。然而它们情态的不同,带来了一些转变,那等于情态越深的越可口,养分价值越高。因此西兰花的养分价值要远高于花菜,美味进度也比花菜高许多。多吃西兰花对身体有许多的平正。这个食材这么做,鲜活养分还补钙,两天不吃就馋得慌!今天咱们要学习的这道菜等于西兰花炒牛肉, 先锋两者高养分食材的聚首,让咱们的身体愈加能招揽养分物资,供给身体所需。底下咱们一路来学习一下这道菜的做法吧。

牛肉炒西兰花

By 雪冰小姐

配料:

牛肉 100克、西兰花 1颗、鸡蛋清 1只、花生油 1勺、酱油 1勺、料酒 1勺、生粉 1勺

烹调形态:

1.牛肉切丝用蛋清生粉料酒酱油腌会

2.西兰花切小朵

3.锅中煮热水

穿搭解析: 条纹衣+ 针织衫= 居家自然风

4.放入西兰花大火煮3分钟

5.捞出备用

6.锅热下油倒入蒜头炒香

7.倒入腌好的牛肉翻炒

8.炒至牛肉变色

9.倒入掉好的西兰花

10.炒匀入味即可

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11.出锅装盘

烹调小贴士:

1、看情态:西兰花以情态浓绿鲜亮者为佳,若有泛黄自得或开出黄色花朵者,则暗示已过度闇练或保藏太久。但若上部略带紫色,午夜福利久久久久精品是平日自得,也不会影响滋味。 2、掂分量:手感较清贫的西兰花为良品,但需要综合的是,要幸免礼聘花球过硬,花梗尽头优容结子的西兰花,这么的西兰花比拟老。 3、看花球、花蕾:花球名义无陡立、举座有卓绝感,花蕾综合结子的西兰花品性较好。 4、看叶片:若西兰花带叶,那么叶片嫩绿、湿润的较极新。 5、洞悉花梗的切口:洞悉西兰花梗的切口是否湿润,若是过于干燥则暗示采收已久,不够极新。

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