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刚过完年没多久,闺蜜直嚷嚷着:“过节吃得太好国产综合一区,大鱼大肉每餐不少。近期不念油荤,也曾来点素的为好!”

嘿,小样,都运行念打油诗了!看我不拿出必杀技之最——大猪蹄子,治服你!

不出所料,这食材一出场,闺蜜立马改口:“猪蹄例外!”

我可太懂了!凡是爱肉的人,怎样能阻隔得了这一口弹牙滑糯又胶质满满的猪蹄?

话未几说,飞速上菜!今天就一道喷香的烤猪蹄!

做烤猪蹄的难点,不是法子太复杂,而是得先准备好一锅卤猪蹄~

卤味的做法,我之前也共享了不少。

全球不错参考一下卤三鸡的做法,合适延迟一下卤煮时辰,把猪蹄先炖得软乎乎~

我此次呢,不错说财大气粗了一趟(主如果怕全球不够吃)!买了3斤猪蹄,大手一挥做了3种口味:蜜汁味的、香辣味的以及五香味的,各1/3。

这下总能知足各式口味喜好的人群,也能让家里人和闺蜜吃个过瘾了吧!

至于烤这一步,不错说十分浅易了。

在现阶段所有球队中,广东男篮一直都有着青训第一球队的美誉,球队每年培养出来的球员不但能满足球队的需要,还能提供给其他的球队,广东男篮当初就是凭借着用5名年轻球员换回了苏伟,才成功在第二个赛季夺得总冠军,而能够用五换二的方式进行交易,在被称为CBA历史最大一笔交易外,也能说明广东男篮在人才方面的财大气粗, 大片而在最近,又一名才14岁的新星被球迷发现,他就是在东莞光明中学就读的陈玲佳。

其实,周琦这次事情与郭艾伦闹离队事件形成一个鲜明的对比,众所周知,郭艾伦与辽篮已经掰扯了整整一个多月,伴随郭艾伦2年顶薪续约辽篮,这次闹剧才得以妥协;而周琦与郭艾伦续约的事情极其相似,不同的是,周琦是公开怒怼新疆高层,而辽篮方面从冷处理郭艾伦续约,再到辽宁体育局出面协调郭艾伦留队,可以说在续约这件事情方面,辽篮最终还是圆满解决了。

只需要把调好的酱刷在卤猪蹄上,再把它们一股脑丢进烤箱里加热就成~

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烤猪蹄主料:卤猪蹄适量

蜜汁味:麦芽糖1大勺蜂蜜1大勺熟白芝麻1大勺

香辣味:辣椒酱1大勺蚝油1大勺芝麻酱1大勺花椒粉1小勺孜然粉1小勺辣椒粉1小勺熟白芝麻1小勺

五香味:椒盐1小勺五香粉1小勺熟白芝麻1小勺

一齐来望望可贵的制作要领吧

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1.先来做蜜汁酱:将熟白芝麻、蜂蜜和麦芽糖倒入碗中羼杂均匀,久久精品Com再放入微波炉中高火加热30秒,制成流动的刷酱

2.接着做香辣味的:将辣椒酱、蚝油和芝麻酱倒入碗中搅动均匀,制成香辣酱;将花椒粉、孜然粉、辣椒粉和熟白芝麻羼杂均匀,制成香辣羼杂粉

*做香辣味烤猪蹄,是刷上香辣酱后再撒上香辣羼杂粉。

3.最其后做五香味的:将椒盐、五香粉和熟白芝麻搅动均匀

三种口味的酱料就准备好了~

4.卤猪蹄稍许晾干水分放在烤网架上,烤箱230度预热10分钟,再放入猪蹄烤5分钟

5.取出,分裂刷上3种口味的酱或者是羼杂粉

6.再放回烤箱230度烤8分钟即可

烤猪蹄就做好啦!

Duangduang...是猪蹄跳跃的声息,以极致的招引力收拢了每一个抉剔的胃。

用手轻轻一扯,皮就被扒拉开了,满满的胶质像果冻相似,仿佛要溢了出来。

先吃一个香辣口味的:进口,Q弹的皮、绵糯的胶质粘住了唇齿,佐以香而微辣的味,每一口都是知足!

而五香口味的呢,口感依旧弹韧,嫩到要biu汁。

少了辣味,多了几层复合的香,咸香鲜美的味道直逼味蕾,让人吃完直呼过瘾!

蜜汁味的,稳健临了啃,甜而不腻,又带着浓醇的芝麻香,给了今天这道烤猪蹄一个最佳的末端~

吃饱喝足后,闺蜜还不忘捡起她近期的小敬爱,给猪蹄也作了一首打油诗:

“都说近期不念荤,奈何猪蹄太诱人。一口胶原满满,两口唇齿生香,三口美白又养颜。一菜口感养分两手抓,怎叫爱吃肉的胃,忍住不夸?”

望望,这慨叹之词!冒昧在她心里头,莫得什么,是一顿猪蹄搞定不了的吧。

小主指示

卤猪蹄食材:

猪蹄1500g香菜2根大葱半根洋葱小半个八角2个香叶2片桂皮1小块干辣椒5个草果1个小茴香1小把花椒1小把冰糖30g蚝油30g花雕酒30g生抽50g老抽8g

卤猪蹄可贵做法:

①猪蹄斩块,冷水下锅焯水,然后捞出备用;

②热锅倒油,将洋葱、大葱和香菜炒香后装入香料包中扎口,再将其余香料一齐装入香料包;

③锅毋庸洗,获胜放入冰糖炒糖色,炒好后倒入适量沸水(戒备会有油蹦出来)煮至糖融解备用;

④将猪蹄、香料包、焦糖水和通盘调味料放入锅中,大火煮开后转中小火炖煮2小时驾驭(炖至个人心爱的软烂经过即可)国产综合一区,再捞出沥干汁水备用。

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